donderdag 10 januari 2013

Tulpen van Tomaat


Ik kwam dit op Pinterest tegen en vond dit zo leuk dat ik het wel op mijn blog moest zetten. Moest wel de Poolse tekst vertalen maar denk dat ik er wel uit ben gekomen.

Tulp Tomaten


Voor 13 Tulpen.

  • 13 grote Roma (of pruim)tomaten
  • 14 stengels van bieslook (of van lente ui)
  • 200 g cottage cheese (Hüttenkäse)
  • 1 komkommer
  • ½ theelepel gedroogde basilicum
  • zout
  • versgemalen peper


Dertien omdat je voor een boeket altijd een oneven aantal moet hebben.
Mooie, decoratieve snack. Zeer gemakkelijk te bereiden, maar het vereist een beetje werk en tijd, maar het effect is de moeite waard.

Snijd de komkommer zeer fijn, of rasp deze. Roer dit door de kaas samen met de basilicum, breng op smaak met zout en peper. Snij de tomaten aan een kant  in de vorm van een kruis. Aan de andere kant maak je een gat voor de stengel van de bieslook. Vul de tomaten met de kaas. Nu prik je de tomaat op de stengel bieslook. Leg de "tulpen" mooi op een schaal en met een extra sprietje bieslook bundel je boeket samen.

Is het niet prachtig?!


Tulp Tomaten




Met dank aan www.bibliasmakow.pl


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen