zaterdag 2 februari 2013

Gemarineerde Bocconcini

Bocconcini zijn gewoon hapklare stukjes verse mozzarella. Combineer deze gemarineerde bocconcini met gesneden salami, druiven, tomaatjes, ontpitte olijven, of meloen balletjes.

Gemarineerde Bocconcini



  • 20 stuks bocconcini 
  • extra vergine olijfolie
  • Schil van 1 citroen, geschild in lange repen
  • 4 kleine takjes verse rozemarijn
  • 1/4 theelepel rode peper vlokken
  • 1/2 theelepel grof zout

In een middelgrote kom de bocconcini, olie, citroenschil, rozemarijn, rode peper vlokken, en zout doen. Laat staan ​​bij kamertemperatuur, ten minste 30 minuten, zo nu en dan even door elkaar husselen.

Zie de foto voor de serveer tips!!


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen