dinsdag 5 februari 2013

Crostini met Ham, Meloen en Gorgonzola


Simpel, eenvoudig maar over heerlijk door het contrast aan smaken.

Crostini met Ham, Meloen en Gorgonzola


  • 6 grote sneden knapperig brood, gehalveerd dwars, geroosterd
  • 150 gram gorgonzola, in dunne plakjes
  • 12 plakjes prosciutto ( Parma ham) , gescheurd
  • 1/2 rockmeloen ( of Cantaloupe), geschild, ontpit, gesneden in 12 partjes

Schik brood op een schaal. Leg er eerst een dg plakje gorgonzola op, daarna een plakje ham en daar boven op een mooi plakje meloen.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen