zondag 6 mei 2012

Fusilli al Prosciutto


  • 500 gram fusilli
  • boter
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 gram diepvries tuinerwtjes
  • 2 dikke plakken schouderham
  • 250 milliliter slagroom
  • zout
  • versgemalen peper.
Bak de ui en de knoflook in een pan op een laag vuur ongeveer 10 minuten. Blancheer ondertussen de tuinerwtjes in twee minuutjes en daarna afgieten. Snijd de ham in blokjes. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Voeg de ham en de slagroom toe aan het ui/knoflookmengsel en breng het aan de kook. Meng de pasta met de saus en de tuinerwtjes. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen