Guacamole met nacho's

• 2 avocado's
• 2 eetlepel limoensap
• 1 Spaanse peper heel fijn gesneden
• 1 pomodori tomaat zonder zaadjes in blokjes gesneden
• zout
• versgemalen peper
• vers gehakte koriander
• klein bekertje sour cream
• 1 teentje gehakte knoflook

Schil de avocado en snijd hem in stukjes. Doe alles nu in een grote schaal; avocado, limoensap, Spaanse peper, tomaatblokjes, koriander en 1/3 van de   sour cream. Voeg extra sour cream toe tot het een smeuïg geheel wordt. Breng het geheel op smaak met zout en versgemalen peper. 

Serveer dit bij nacho's uit de oven.